Autentico è

Conoscere la biodiversità di un territorio, l’Abruzzo, incontrare piccoli artigiani del gusto artefici di una grande materia prima e custodi della sostenibilità ambientale, apprendere le tecniche di lavorazione, cottura e trasformazione dei prodotti locali con l’esclusiva guida di chef stellati, realizzare un menù e portare a tavola un racconto, la sintassi della cucina abruzzese.