8 giornate,  2 ristoranti stellati, 11 artigiani del gusto, 50 partecipanti. Questi i numeri della prima edizione di Autentico, il percorso enogastronomico rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati,  per conoscere l’enogastronomia e la biodiversità di un territorio, l’Abruzzo. La prima edizione ha coinvolto l’entroterra...

Lo scorso 17 novembre, presso il Mercato coperto di Piazza Muzii (Galleria Food) di Pescara, è stato presentato il progetto Autentico, sintassi della cucina abruzzese: percorso di otto appuntamenti rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati, itinerario del gusto per conoscere l’enogastronomia e la biodiversità di un...