Il Percorso
Un percorso rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati, un itinerario del gusto per conoscere l’enogastronomia e la biodiversità di un territorio, quello dell’entroterra montano abruzzese della Maiella e del Voltigno; otto appuntamenti per incontrare piccoli artigiani del gusto e la materia prima che li contraddistingue, apprendere tecniche di lavorazione, cottura e trasformazione, cucinare insieme a due chef stellati, Marcello Spadone e Peppino Tinari.
Autentico, dal 21 novembre 2017.
Iscriviti entro il 19 novembre, posti limitati.