Autentico, la conferenza stampa
Lo scorso 17 novembre, presso il Mercato coperto di Piazza Muzii (Galleria Food) di Pescara, è stato presentato il progetto Autentico, sintassi della cucina abruzzese: percorso di otto appuntamenti rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati, itinerario del gusto per conoscere l’enogastronomia e la biodiversità di un territorio, l’Abruzzo.
Sono intervenuti:
– la Responsabile del progetto, Piera Menichini
– lo Chef del Ristorante La Bandiera, Marcello Spadone
– lo Chef del Ristorante Villa Maiella, Peppino Tinari
– il Direttore Regionale Confesercenti, Lido Legnini
Al termine della conferenza c’è stata un’anteprima del percorso Autentico con il finger food degli chef stellati, brindisi con i vini di Tenuta i Fauri e la Pasticceria Emo Lullo.
[Crediti | Immagini: foto di Andrea Straccini]